Bei einem Rührteig ist wichtig, dass alle Zutaten die gleiche Raumtemperatur haben, damit der Teig nicht beim Rühren gerinnt.
Schneller Rührteig/All-In-One-Rührteig
Wenn es mal schneller mit dem Backen gehen muss, dann ist es auch möglich alle Zutaten zusammen in die Rührschüssel zu geben und diese gut miteinander zu verrühren. Wichtig bei dieser Variante ist jedoch, dass Zucker und Vanillin gut untergerührt werden müssen. *Anmerkung: Ich persönlich backe den Rührteig nur als All-In-One ;-)
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